食材明细
排骨500克
甜面酱20克
大葱1节
姜1块 啤酒1听
调料包(调料包如没有，可放八角3颗、花椒20粒、香叶3片、草果3粒)1个 生抽3汤匙
老抽1汤匙 冰糖1块(5克)
教您特色啤酒酱香排骨怎么做，如何做啤酒酱香排骨才好吃
1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的排骨，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干;
2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。放入料包或将八角、花椒和香叶调味盒中，如没有，直接放入锅中;
3、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入排骨，保持大火略炒后调入生抽和老抽，倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。盖上盖子煮20分钟;
4、开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。
