孜然牛肉炒土豆

1、准备调料：葱、姜、蒜、芝麻、辣椒粉、孜然粉、孜然粒各一勺

2、牛肉切薄片

3、加一勺料酒

4、加一勺生抽

5、加一勺老抽

6、加一勺蚝油

7、加一勺淀粉

8、加一勺食用油

9、搅拌均匀腌制15分钟

10、热油下牛肉大火炒至变色盛出

11、热油煎熟土豆加少许盐盛出

12、另起锅葱姜蒜爆香

13、倒入土豆和牛肉

14、加调料翻炒均匀即可