香菇烧冬瓜的做法

1、备料，如果用干香菇需要提前泡发

3、为了入味切两刀，一半深就行不要切断，当然你愿意多切几道也可

5、热锅凉油小火炒香小葱，留点葱绿最后用

7、放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，不停翻炒一分钟

9、加入一小勺糖，半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。 切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可，如果还有很多汤汁，那就大火收收汁，出锅撒上剩余的葱绿