低脂咖啡冰淇淋

1、，首先把冰淇淋机内桶冷冻12小时，然后取一个小锅，倒入牛奶，放入蛋黄、盐、白糖。

2、放入速溶咖啡粉用料理棒打匀。

3、开小火，边加热边搅拌，防止糊锅。

4、煮至粘稠，顺滑后关火，晾凉后放入冰箱冷藏4小时。

5、将冷藏后的液体从加料口倒入冰淇淋机，顺时针转动开关，搅拌35分钟。

6、搅拌25分钟的时候，冰淇淋已经变得非常粘稠了。

7、如果喜欢口感硬实一些的，可以把放有冰淇淋的内桶放入冰箱再冷冻1小时。