家常土豆炖豆角的做法

1、豆角去筋洗净切目愿硅囫段，土豆起皮切块掉去淀粉，葱蒜切末，青红椒切小粒，热锅内倒入适量的油烧至七成熟放入大蒜爆出香味儿

2、倒入豆角翻炒变色

3、倒入土豆块继续翻炒

4、加入提前调好的调料

5、翻炒均匀使之充分裹上颜色

6、加入适量的水盖锅大火煮开，转至中火煮10~15分,期间掀锅翻炒几下防止糊锅

7、锅内剩余少量汤汁时倒入青红椒翻炒片刻

8、再加入剩下的大蒜和适量的鸡精

9、大火收汁翻炒均匀关火即可