1、牛腩切成小块备用～
2、冷水下锅放入牛肉，同时放入姜片和料酒去腥，水沸腾后，捞出牛肉，用温水洗净备用
3、高压锅内放入洗好的牛肉和热水，放入姜片、大料、料酒
4、高压锅煮好牛肉后，捞出备用～同时把西红柿，洋葱，土豆和胡萝卜切块备用
5、锅内放入少许油，先放入洋葱炒香，接着放入西红柿和两勺番茄沙司，翻炒后放入牛肉，然后放入刚才炖牛肉的汤，放入砂锅内
6、放入砂锅内，大火转小火，小火炖半个小时后，放入胡萝卜和土豆块，同时放入盐和少许白砂糖，小火继续炖半个小时
7、看这一锅，汤汁酸酸的，特别下饭，开胃
8、成品图来喽
