黑米发糕#10分钟早餐大挑战#

1、先来制作黑米粉，黑米称重好

2、放入破壁机打成细腻的粉

3、酵母、白糖放入容器，加入牛奶搅拌至酵母融化

4、加入黑米粉、面粉

5、用刮刀拌匀至无干粉

6、模具中刷少许油

7、将拌好的面糊倒入模具抹平。

8、放在温暖处进行发酵，发酵至满模取出，放入烧开水的蒸锅，中大火蒸30分钟左右即可。

9、成品