1、首先准备4片全麦吐司，然后把四个边切掉。
2、用擀面杖把吐司擀薄，这样后期卷吐司的时候更容易卷起来，然后在吐司上涂一层沙拉酱，喜欢吃的也可以多涂点沙拉酱。
3、把肉松铺到吐司上，尽量铺的均匀些，吐司一边留出一点空间不放肉松。
4、把吐司一点点给卷起来，收口处捏紧，不要松开。
5、碗里打入鸡蛋搅拌均匀。
6、把卷好的吐司裹一层蛋液，头尾处先沾点沙拉酱，然后再沾上肉松。
7、锅里刷一层油，接着把裹了蛋液的吐司卷放进锅里小火煎，一定要全程小火。
8、煎到每一面都金黄色后，撒上熟黑芝麻，晃动锅让黑芝麻完全粘到吐司卷上，就可以装盘了。
