1、山药喜肥，种植山药要选择土层深厚肥沃、松软、微酸性质的沙质土壤。
2、山药喜温暖，在春季地温达到10℃以上时就可以种植。
3、山药为一年生、浅根性作物，且最好不要连作，可以隔2-3年左右轮作一次。
4、山药喜干燥，种植山药要选择排水良好的田地来种植。
5、种植前，提前挖好沟，一般沟距1米左右，沟深 0.6～1 米，冷觋溪诠宽25厘米即可。将挖出的土放沟的两边晾晒，使土壤得到风化。
6、结合填土施肥和进行土壤消毒。一般施入腐熟的有机肥，配合磷肥、碳铵、硫酸钾等复合肥一起施入，并撒上辛硫磷对土壤进行消毒。
