豇豆炒肉末怎么做

1、首先准备一把嫩豆角，洗干净后切成小丁，放在一旁备用。

2、将猪肉洗干净，先切小块，再切成肉末；也可以用绞肉机来做肉末。

3、切一点生姜和大蒜，等会儿炒的时候可以去腥提鲜。

4、锅中油热后倒入生姜大蒜，炒香后倒入肉末翻炒片刻，加入老抽上色。

5、再倒入豇豆角，大火炒几分钟，然后加入生抽和蚝油提鲜，最后加入适量食盐调味即可。

6、喜欢吃汤汁的朋友可以在最后加入水淀粉勾芡一下，美味的豇豆炒肉末就做好了，下饭或者夹馍吃都很不错！喜欢的可以试试哦！