有哪些实用的厨房小妙招？

1、巧取鸡蛋壳

打鸡蛋时将鸡蛋壳掉入碗中，把手指沾一点水，再去取鸡蛋壳，就会很容易地取出。

2、鸡蛋饼

做鸡蛋饼时翻饼不熟练，可以把鸡蛋饼移到锅盖内侧，再顺手扣在锅中，完成翻饼。

3、熟鸡蛋

切鸡蛋时蛋黄总是散，把刀片沾点水，切出的蛋黄就平整了。