超简单手抓饼紫薯卷

1、将紫薯蒸熟压碎以后平铺在手抓饼上，一个人吃的话一张手抓饼就够啦。

2、将手抓饼卷起来，再切成大小均匀的小块，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

3、烤箱180度预热好后，180度烤15分钟，根据自己家的烤箱掌握时间，表面蛋液呈金黄色即可。