南瓜紫薯发面饼

 时间:2026-02-15 15:26:11

1、南瓜或红薯紫薯提前洗净去皮切片上锅蒸熟备用,等南瓜或红薯(我用了各一半)放置到不热的时候加入细砂糖和酵母(可提前用温水化开)根据甜度加入糖的量~

南瓜紫薯发面饼

2、压成泥后搅匀,加入面粉,根据南瓜红薯的含水量不同,慢慢加入面粉~

南瓜紫薯发面饼

3、搅成絮状~

南瓜紫薯发面饼

4、再用你(家宝宝)干净的小胖手揉成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵~

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5、紫薯压成泥后加入奶粉和炼乳搅匀~

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6、均匀分成7份~

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7、面团发酵至两倍大内部成蜂窝状~

南瓜紫薯发面饼

8、和成光滑的面团后均分成七个小剂子,擀开包入紫薯馅,封口捏紧~

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9、翻过来压成小饼~盖保鲜膜再次发酵,可以放入烤箱喷一点水设置50度发酵20分钟左右~

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10、平底不粘锅或者电饼铛表面擦一下黄油后入锅小火煎制,一定要小火哈,不然外面糊了里面还不熟

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11、耐心耐心等待两面煎到金黄即可

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12、超级好吃又有营养,宝宝吃不够啊

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