南瓜尖怎么炒来好吃

1、新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝，清洗干净

2、大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量备用

3、热锅放入猪油化开

4、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香

5、倒入南瓜尖，大火翻炒至断生加适量盐

6、加入蚝油翻炒均匀，装盘