拔丝红薯家常甜品

1、地瓜削皮，切成小块。

2、锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色，用筷子能轻松能扎透就表示好了

3、倒一部分白糖进去，小火熬，等到融化后，看状态，一直 熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度即可

4、炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上，然后倒入盘内，上桌前准备一碗白水，沾着吃，就不会沾牙。