丝瓜油面筋家常做法，怎么做详细教程

1、准备工作

2、丝瓜皮刮去薄薄的一层，切片；

3、锅里热油，打入鸡蛋，迅速搅散

4、加入丝瓜片翻炒；

5、倒入适量清水，姜片；煨煮丝瓜，将其甜味煮出来；

6、加入油面筋，盖上锅盖，焖煮一会儿。最后再加入适量的盐调味，即可。*盐不要早放，丝瓜会变黑~

7、成品