洋葱炒鸡蛋这样做好吃

1、洋葱剥去外层老皮，切成片

2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，青椒切丝备用

3、热锅加入适量花生油烧热，加入打好的鸡蛋液，炒成块稍微大一点的鸡蛋碎，盛出备用

4、另起锅加少许花生油把洋葱炒熟

5、把鸡蛋碎加入洋葱中，翻炒均匀，加入青椒和适量食盐炒匀

6、炒匀即可出锅装盘