西葫芦鸡蛋虾仁圈

 时间:2024-11-24 18:18:45

1、腌制虾仁:白胡椒粉、盐

西葫芦鸡蛋虾仁圈

2、胡萝卜切碎放入蛋液,加少许盐混合搅拌

西葫芦鸡蛋虾仁圈

3、西葫芦切片,用刀/瓶盖/模具制成圈

西葫芦鸡蛋虾仁圈

4、水烧开放入西葫芦圈煮2min左右,再焯水虾仁至变红

西葫芦鸡蛋虾仁圈

5、平底锅抹油放入焯好的西葫芦圈,用小勺舀蛋液至圈中

西葫芦鸡蛋虾仁圈

6、放上虾仁

西葫芦鸡蛋虾仁圈

7、小火,盖上锅盖,蛋液凝固即可出锅~

西葫芦鸡蛋虾仁圈
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