豆腐鸡蛋炒南瓜

1、南瓜洗干净去皮。

2、切成南瓜丝。

3、豆腐切成小块或者丝。

4、把豆腐煎至两面金黄，盛起备用。

5、两个鸡蛋打散把鸡蛋煎成一个大块。

6、放凉中间切开。

7、为折后切成鸡蛋丝。

8、大蒜切成蒜蓉，热锅下油，把蒜蓉爆香。

9、加入切成丝的南瓜，用中火快速的炒均匀。

10、南瓜丝变软后依次加入豆腐。

11、切好的鸡蛋丝。

12、加入两勺耗油、一勺生抽、一勺老抽。调味。

13、撒上葱花。

14、美味的豆腐鸡蛋南瓜丝就做。营养丰富健康美味。