卤牛肉怎么炒好吃

1、首先将青辣椒、姜洗净切好。

2、把卤牛肉切片备用。

3、锅里倒入适量的油起火。

4、等待油烧至七成熟是，将青椒和姜丝放入爆炒。

5、撒适量盐，翻炒几下。

6、把卤牛肉和姜丝倒进去。

7、翻炒均匀后，放适量剁椒。

8、再倒入适量水。

9、开锅烧至收汁，把蒜苗倒进去。

10、最后翻炒均匀即可出锅装盘即可！