黄焖鸡米饭的做法

 时间:2024-10-13 11:13:15

1、木耳提前泡好(家里没有其它蔬菜,我只放了木耳,其实最好放香菇,金针菇或者油菜等,那样就更完美了)

黄焖鸡米饭的做法

3、一定要冷水下锅(避免蛋白质骤然收缩),煮开,撇去浮沫

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5、锅里加少许底油,加12到15粒冰糖

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7、鸡腿控干,入锅翻炒,加适量的料酒,姜屡阽咆忌片和2个干辣椒(可以不放,还可以多放)如果想放土豆的,这时候可以放进去翻炒一会

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9、盖锅盖,大火烧开,小火焖15分钟左右

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11、大火收汁,留点汤汁泡饭。关火加鸡精。

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13、装盘,成品。

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