1、识茶
通过视觉味觉感官从外形大小，颜色，揉捻程度，味道口感等大体区分茶的种类。
绿茶：大多为黄绿带翠
白茶：身披白毫，表面多显白色
黄茶：条索嫩黄，肥壮挺直
乌龙茶：绿叶镶红边，条索肥厚卷曲
红茶：乌金色，茶芽少，带有甜香
黑茶：乌润色泽，独特陈香
2、茶水
纯净水，矿泉水，过滤水，都比较适合泡茶。泡茶一定是要先烧至100摄氏度，然后根据茶的种类晾凉到合适温度进行冲泡。
3、茶具选择
茶器结合冲泡的茶类进行选择，盖碗和茶壶适用范围较广。其他辅助性器皿，比如公道杯，品茗杯等，可以看场合搭配使用。平时多练习使用，即可得心应手。值得注意的是冲泡绿茶通常用玻璃器皿。
4、投茶
茶叶的形态大小不一，所以投放量也会不一样。可以依据个人喜好酌情添减。喜欢浓茶可以多放一点，喜欢淡茶就少放一点。
5、温度决定味道
绿茶，红茶，黄茶：80~90℃水温
乌龙茶，普洱茶，黑茶：100℃水温
白茶：老白茶100摄氏度，新白茶80~90℃水温
6、洗茶
在茶壶中注入适量沸水，让茶叶完全浸入其中，之后倒出茶汤。这样做可以把茶叶表面的污垢冲洗干净，也能让茶喝起来更美味。
7、泡茶
泡茶依据我们冲泡的时间决定泡茶次数，一般茶叶喝到3~4泡时，茶叶的香气和口感会从浓郁慢慢变淡，这时就需要我们更换新茶。
8、其实泡茶不是完全的需要专业技术，它的味道往往会随着我们的心情和境遇而改变。所以“”品茶如同品味人生“”这句话，说得不仅是茶味本身，更多的是我们对生活的理解。
