土豆炖豆角茄子胡萝卜

1、准备豆角。将豆角去头和尾。并且，洗净，掐两半。

2、准备土豆。将土豆切块。

3、准备茄子。将茄子洗净，并且，用刀切块。

4、准备胡萝卜。将胡萝卜切片。

5、准备大葱。将大葱切葱花。

6、热锅凉油！放入葱花，爆香！

7、再放入胡萝卜片，炒一会儿。再填入适量凉清水。再放入土豆块，豆角。最后，放入茄子块。开始炖菜了！将锅里的菜都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！