茄丁的美味做法

1、准备食材，将青椒、大蒜、茄子分别洗净，切好备用

2、锅中倒油，把大蒜切好倒入，翻炒几下

3、然后将切好的茄丁也倒入，快速翻炒，加一点水

4、翻炒2分钟，再把切好的青椒倒入，不停翻炒

5、淋上适量生抽，盖上锅盖焖一会儿，大火

6、2分钟左右，放盐等调料，继续翻炒，出锅