1、带盖杯子、勺子各一个，用开水煮几分钟起到消毒的作用。消毒好捞起来，一旁晾干。
2、将牛奶倒入杯中，隔水加热杀菌，温度把握在60度左右就可以了。
3、如果怕算可以在这个时候加入一点点糖调味。
4、取出经高温杀菌的牛奶冷却至40度左右，加入酸牛奶搅拌均匀，加盖静置。
5、夏天可以试用室内温度发酵就可以了，冬天可选择电饭煲保温。
6、早上做的晚上就可以吃了，酸奶放在温暖的地方会继续发酵，所以做好的酸奶没吃完可以放冰箱备用。喜欢吃水果的可以切一些水果放进去，这样美味又漂亮，食欲也会在视觉上大大增加哦。
