星期美食--霸王鸡凉拌手撕鸡怎么做?

1、将冯翔丕葩的腿洗净后倒入盘子中，以备以后使用。葱姜片

2、放入洋葱、生姜、料酒、酱油、盐、盖子或塑料包装袋中，腌制12小时以上（在冰箱中几乎一夜）

3、将冷水倒入锅中鸡腿，煮沸后撇去泡沫

4、煮沸后立即熄火，盖上锅盖煮3小时，使菜自然冷却

5、琵琶腿冷，手被撕成丝

6、撒少量花椰菜叶，倒入酱油、醋、胡椒粉、味精、糖、芝麻油、辣椒油、蚝油、花生片等，可根据个人口味添加

7、混匀后即可食用，霸王鸡也吃完了。我们最好喝杯啤酒