经典大菜无锡排骨的做法！

1、排骨两根洗净，将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时。

2、锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。

3、水开后将排骨取出洗净。

4、再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽，老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开，温火炖1小时。

5、这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。

6、待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。

7、相当好吃的无锡排骨。