1、一。洗虾，2。打鸡蛋，炸鸡蛋，冷却，3。把黄瓜洗干净，搓成碎片，放一点盐，把水杀掉，拧干水备用
2、虾仁、鸡蛋、黄瓜切碎，同方向放少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。在制作过程中，将洋葱和姜水分两次放入馅料中，慢慢地让洋葱和姜水进入馅料中
3、最后，加入芝麻油，将饺子皮搅拌均匀，用擀面杖轻轻按两下，使圆皮呈椭圆形，放入馅料包好
4、锅里放一点油，包好饺子，用小火煎，锅底有点焦。倒入刚煮好的淀粉水，盖上盖子，用中火炖一会
5、随时注意锅里的情况。水用完后，换小火煮一会儿。水用完了，锅就出来了
6、成品
7、鲜美多汁的馅料
