燕麦鲅鱼时蔬饼

1、鲅鱼去骨去鱼皮，只留肉，多加料酒用力搅碎。

2、燕麦洗净后用水泡软。

3、绿尖椒红甜椒洋葱姜切成细末剁碎。

4、在鱼肉碎中加入一个小型的鸡蛋。

5、充分拌匀后加入泡好的燕麦。

6、剁成细末的菜末放入鱼肉中。

7、加入胡椒粉。

8、加入芝麻油。

9、加入适量盐。

10、加入适量蒸鱼豉油继续搅匀，最后根据情况加入适量淀粉。

11、锅中放入比炒菜略多点的油，将拌好的鱼肉团成适量大小，做成饼放在锅中，小火慢煎，底部成型后转中火。

12、小心翻面再煎，两面都成金黄色熟透即可。