丝瓜炒蛏子的做法

1、食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、姜片

2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中。

3、搁入姜片、加1汤勺料酒。

4、焯开至蛏子开口，捞出。

5、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。

6、接着，合入焯好的蛏子翻炒一下。

7、然后，加1汤勺生抽。

8、加0.5勺盐。

9、调味炒匀，即成。