清爽凉拌面的烹饪方法

1、黄瓜切丝，香菜，小葱切碎。

2、胡萝卜切丝放在一边备用。

3、大蒜切碎末，多少根据自己喜欢。

4、蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，酱油，香油，适量盐调成料汁备用。

5、水开煮面条，香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的，水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。

6、面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水。