砵仔椰汁马蹄糕

1、马蹄粉加入水浸泡十分钟

2、搅拌到无颗粒状态，过筛一次

3、椰汁放入锅中加入搅碎的冰糖将糖煮到融化。

4、将煮好的椰汁趁热倒入马蹄糊中搅拌均匀。

5、砵仔涂一层薄薄的油

6、将马蹄糊倒入砵仔中

7、沸水上锅隔水蒸15分钟左右直到面糊凝固。

8、蒸好的糕放凉后用竹签在周围划一圈，用竹签挑起即可。

9、成品