金针菇辣炒白菜

1、金针菇去根，摘成小朵，洗净，入沸水焯3分钟，捞出沥水。

2、白菜切成，洗净，沥水备用。

3、锅内放少许油，放葱花、辣椒翻炒，放入白菜和金针菇翻炒5分钟左右。

4、放入生抽、味精翻炒均匀即可。