麻辣海蟹的做法

1、海蟹用小牙刷刷干净。

2、海蟹肺与胃部分去掉，每只海蟹切成四块。

3、热锅凉油，放上花椒麻椒炒香。

4、下葱姜蒜爆香。

5、加辣酱继续爆香。

6、下海蟹翻炒，放一小勺白糖去腥提鲜。

7、加入适量清水，盖锅盖三分钟。

8、打开锅盖，收汁即可。

9、特别下饭的哦！