虾的家常做法

1、虾处理干净放在开水中焯水二分钟捞出备用。

2、青椒洗干净切碎，生姜去皮切成丝，大蒜籽去皮切碎。

3、起锅烧油，油温六成热时放入辣椒翻炒半分钟。

4、放入姜蒜翻炒均匀。

5、放入虾翻炒均匀。

6、最后放小半碗淀粉水，少量盐和鸡精，酱油，翻炒均匀即可出锅。

7、成品，制作简单，味道鲜美。