1、准备食材:新鲜罗氏虾，剪虾须，开背挑虾线，洗净。蒜头剁碎成蒜蓉(稍多)。少许葱花和红椒切粒备用~
2、热锅下油，先下蒜蓉爆香。然后放虾，先煎后翻炒。加一点点水，加盖2分钟。揭盖后倒少许酱油和一丢丢盐翻炒，慢火，加盖1分钟。揭盖后撒葱花和红椒粒，一丢丢白糖，兜匀。关火~
3、出锅出盘。这颜值满分吧，色香味看得见~
4、虾肉吸收了蒜蓉和酱油的香味，又鲜又香，还爽口弹牙，这美味绝对满分~
5、豉油皇蒜蓉焗虾的做法比较适合个大比较大的虾，如罗氏虾、桂虾、明虾等，感觉是绝美的搭配~
6、这是大桂虾做的，同样美味无比，好吃到停不下来~
7、我家经常做，一日三餐或宴请亲朋。好看又好吃，推荐给喜欢吃虾的豆豆亲~
