牛肉饭的家常做法

1、洋葱胡萝卜洗净，洋葱切段，胡萝卜切花型，西兰花切块。

2、胡萝卜和西兰花用沸水加适量食盐焯熟。

3、锅内倒入酱油，烧热。加入肥牛片。

4、加适量清水烧开，撇去浮沫。中火烧二十分钟左右。

5、加入洋葱，继续炖十到二十分钟左右，依据个人口味加入适量食盐。

6、取碗，下面放米饭，码放西兰花和胡萝卜，加入肥牛肉。