青椒肉丝怎么炒好吃？

1、锅内放油，油热，下葱花、姜沫。

2、炒出葱香味后，下肉丝。

3、放料酒，生抽，多炒一会，炒至肉丝八分熟。

4、倒入青椒丝，翻炒均匀。

5、加入甜面酱，多放一些，炒出酱香味。

6、此时，尝尝咸淡，如果口味重，再加少许盐。

7、待食材都炒熟，就可出锅装盘开吃了。