下菜饭之：肉馅卧鸡蛋

1、羊肉剁碎，葱剁碎，

2、把葱和羊肉剁到一起，细点孩子爱吃，

3、剁好肉馅放到碗里调味道，

4、加入食用油，盐，鸡精，五香粉，

5、跟饺子馅一样，朝一个方向打馅，

6、差不多了，在中间留着空，

7、打进去一个鸡蛋，

8、开水下锅蒸，

9、水开后差不多十分钟，

10、出锅。