蛋黄炒南瓜怎么做

1、将南瓜切成条状。

2、将咸蛋黄剁碎。

3、起锅倒油烧至六成热。

4、倒入蛋黄不停搅拌炒至蛋黄冒泡。

5、倒入南瓜和葱花，翻炒至南瓜熟透即可。

6、成品如下。