珍珠糯米肉丸怎么做

1、糯米加水，浸泡2小时后，倒出水，备用。

2、肉馅加入葱姜末。

3、加入香菇碎和胡萝卜碎。

4、加入料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、鸡精。

5、加入二十六香。

6、加入鸡蛋和玉米淀粉。

7、搅拌均匀。

8、捏出肉馅球，裹上糯米。

9、放入蒸锅，蒸20分钟。

10、出锅装盘，珍珠糯米肉丸已经做好了。