胡萝卜肉丸的做法

1、胡萝卜切碎 加少许盐杀一下 备用

2、猪肉馅放入碗中

3、加五香味 盐 甜面酱 鸡精 一个方向搅拌上劲

4、胡萝卜碎攥干加人肉馅里继续一个方向搅拌

5、加入鸡蛋一个方向搅拌

6、加人淀粉继续一个方向搅拌 一定要搅拌上劲

7、用勺子挖出一个肉丸状 如果不圆 可以用手团一下

8、锅中放油烧至四五成热时 加入肉丸 转小火 一面炸至金黄后在换面炸至金黄色捞出

9、装盘