肉末鸡蛋炸酱的步骤

1、黄酱1袋加1勺耗油，2勺生抽，1倍水，调匀

2、鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用

3、肉末煸炒至变色

4、倒入调好的黄酱，加1勺白糖

5、大火烧开，改小火熬制20分钟，一边熬制一边搅拌，以免粘锅

6、酱熬制浓稠后放葱花，蒜末鸡蛋碎

7、翻炒均匀即可关火