腌萝卜的做法

1、老爹帮买的萝卜

2、萝卜对半切四瓣，改刀切成这样的片片。

3、切了半个萝卜。

4、一勺盐拌匀萝卜，腌制1小时。

5、酱汁配制：生抽3，白糖2，陈醋2，凉白开半碗。

6、小米辣，姜片，蒜末。

7、倒入调好的酱汁里。

8、用盐腌过的萝卜会出水，把水倒掉，然后将萝卜中的水捏干。将萝卜倒入酱汁中，拌匀。

9、扣上盖子放置冰箱内冷藏12小时以上，但如果大家想吃味道更酸更甜的，大家可以腌制1周或者更长时间都可以，时间越长，味道越醇厚。