1、200克面粉用130克稍微烫一点的水和面。
2、醒面40分钟。
3、一勺面粉加两勺油调成油酥。
4、醒好的面用擀面杖擀成长方形薄片。
5、刷上油酥。
6、薄片从一遍卷起。
7、对半切开。
8、从一头开始卷起来。
9、尾部按一下，压在饼下面。
10、松弛五分钟后擀薄。
11、锅刷油。饼烙至定型。
12、饼上再刷一层油。
13、烙至两面金黄出锅。
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时间：2026-02-12 21:48:29
1、200克面粉用130克稍微烫一点的水和面。
2、醒面40分钟。
3、一勺面粉加两勺油调成油酥。
4、醒好的面用擀面杖擀成长方形薄片。
5、刷上油酥。
6、薄片从一遍卷起。
7、对半切开。
8、从一头开始卷起来。
9、尾部按一下，压在饼下面。
10、松弛五分钟后擀薄。
11、锅刷油。饼烙至定型。
12、饼上再刷一层油。
13、烙至两面金黄出锅。