榄菜蛇豆怎么做

1、先将蛇豆掐去两头，洗净切成小丁备用。

2、起锅烧油，烧热下姜末炝锅，下肉末变色后加少许黄酒，酒气蒸发后加少量酱油上色。

3、下葱末，榄菜半瓶，与肉末翻炒均匀后下豆丁。

4、中火慢煨约5分钟，起锅前下蒜末装盘即可。