烤蛋糕怎么做

1、首先准备鸡蛋4个，牛奶80g，黄油10g，低筋面粉100g，细砂糖80g。

2、蛋黄蛋白分离，蛋白打发，然后加白砂糖继续打发。

3、蛋黄搅拌，加黄油和牛奶继续搅拌，然后再加面粉继续慢慢顺时针搅拌。

4、把烤箱预热5分钟，把弄好的蛋糕液装入蛋糕模具中，放入烤箱烤15分钟，脱模后即可装盘。