家常烧鸡翅膀

1、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒备用

2、备料

3、鸡翅用开水焯一下，沥干备用

4、锅里放油，烧温

5、加入一勺白砂糖，超糖色。

6、待糖色焦黄，加入鸡翅翻炒

7、加入备料翻炒

8、加入温水（开水和凉水比例2：1）。 水没过鸡翅。

9、加少许盐，盖盖子，转小火慢炖20分钟。

10、收汁后出锅