鱼香茄子煲的做法

1、准备辅料

2、油锅烧热，油放多点，先下辅料，后下茄子，放盐炒，浇上酱油。

3、茄子炒至7分熟，不放水

4、换砂锅煲至全熟

5、好了，鱼香茄子煲就好了，家里人都很喜欢哦。