去火菜豉椒苦瓜丝

 时间：2026-04-24 14:40:06

1、苦瓜刨成丝，青椒切成丝，锅内烧水，水开后，放入一勺盐和几滴油，将苦瓜丝和青椒丝放入，小焯一下

2、捞起，放在凉水里过凉，滤干水份，豆豉和蒜切成末

3、用热油将豆豉和蒜炒香

4、准备好自己喜欢调味，淋在苦瓜上，再倒入炒香的豆豉和蒜，拌匀就OK啦

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